Criar pasta PHP

Para criar uma pasta em php:

mkdir($path, permission, recursive);

Exemplo

mkdir('/home/user/site/img', 0755, true);

Outra forma de uso, seria verificar se pasta existe e criar caso não exista

          $path = getcwd() . "/img/";

	if (!is_dir($path)) {
		mkdir($path, 0755, true);
	}

is_dir verifica se o diretório existe, caso falso cria o repositório.