Para quem está com problemas de charset nas consultas via jquery o ToolsWeb lançou mais uma opção de busca.
Agora é possível utilizar o parâmetro CHARSET=UTF-8 na consulta para JQuery exemplo http://www.ctasoftware.com.br/webservice/clienteWebService.php?cep=40302000&formato=javascript&charset=UTF-8 dessa forma você terá mais uma opção de retorno e evitar os inúmeros tratamentos de charset UTF8/ISO.
Façam bom uso!